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◇日々のくらし

わがやのおせち

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元日は、お昼に野菜たっぷりのお雑煮をいただき
夜は近所のお寿司屋さんで初お寿司。

お正月2日めのお昼は磯辺チーズ餅をいただき
夜、ようやくおせちを食べました(^-^)

今年のおせち、黒豆・田作り・紅白なます・栗きんとん・煮しめ・昆布巻きは、相方の手作り。
あと、ローストビーフ・蒸し鶏、中華風車海老の薫製も。

栗きんとんは例の蜜芋を使ったので、くちなしを入れなくてもこんなにきれいな色になりました。
恐るべし、蜜芋。

Comments - 4

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ミニーまま  

蜜芋

私もつかいました。。
色がきれいだし甘いし。。。
お砂糖もあんまりいれなくていいし。。。。

おいしかったぁ。。。。栗がいまいちでした。。。

2009/01/02 (Fri) 22:42 | EDIT | REPLY |   

かわうそ  

♪ミニーままさん♪

蜜芋、甘いし色がきれいだし、美味しいきんとんができますね。
お砂糖の甘さより芋の甘さのほうがずっと美味しいし。
この冬、もう1回ぐらいお取り寄せしちゃうかも(笑)

2009/01/03 (Sat) 22:08 | EDIT | REPLY |   

ダリーママ  

今年もヨロシクお願いします♪

パパさん、相変わらずの腕前ですなぁ。うらやましぃ~。我が家の相方といえば、、まるで永久に吸引力の衰えないダイ○ンの様。。
ちなみに実家が近いのでおせち料理も分担制で、私の担当はナマスだけ!(苦笑)簡単なんだけど、大量生産なのがちょっとタイヘンだったぁv-16
今年も素敵なお写真楽しみにしてますv-22

2009/01/05 (Mon) 17:12 | EDIT | REPLY |   

かわうそ  

♪ダリーママさん♪

今年もどうぞよろしく♪

むふふ、ダンナ様はダイ○ン様ですかぁ。
ウチも、作ってくれるのは大変ありがたいのですが・・・量がね(爆)
おせちも作りすぎまして・・・来年は予約販売受け付けるそうですよん(うそーっ)

なますもお正月にはかかせませんね。
ワタクシ、まだお料理をやっていた頃(いつだったか・・・)
なますを作ってたら、大根が赤ーく染まってたことがあるんですね。
そう、指まで一緒に削っちゃったの(涙)
不得意なことはやるものじゃないなと悟りました。ちん。

2009/01/06 (Tue) 14:15 | EDIT | REPLY |   

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